Nasce la birra Saiùc!
L’edizione 2021 della Festa delle Erbe che si terrà il weekend del 13 e 20 giugno, si arricchisce dell’aroma inconfondibile del sambuco. Il birrificio artigianale Foglie d’Erba si è lasciato ispirare dalla natura delle Dolomiti Friulane e ha creato una nuova birra con quest’ingrediente. E per avvalorare ulteriormente l’iniziativa ha realizzato la prima etichetta della Festa delle Erbe; questa creazione segna l’inaugurazione di una nuova tradizione, la prima della rete di imprese Forni di Sopra Dolomiti in tutti i sensi.
Ogni anno il birrificio Foglie d'erba di Forni di Sopra presenterà una birra inedita realizzata con un’erba diversa e a edizione limitata, con etichetta tutta da scoprire, per aggiungere un nuovo sapore a questa manifestazione che, con l’edizione dell’estate, vuole continuare a pervadere i prodotti offerti dei colori, dei sapori e di tutte le sensazioni che l’aria di Forni di Sopra può risvegliare.
I fiori di sambuco che hanno ispirato il Birrificio Artigianale Foglie d'Erba faranno sentire chi gusterà la birra Saiùc come un esploratore al cospetto di un nuovo continente, come un musicista del gusto che aggiunge una nuova nota al suo pentagramma degli odori.
Il poeta Walt Whitman, nella poesia “Foglie d’Erba” si chiedeva proprio cosa fosse l’erba, quella dei prati, e tutte le piante che crescono spontaneamente in natura. Forse un dono aromatizzato, forse la progenie della vegetazione, forse una forma di vita che cresce semplicemente non appena trova un po’ di spazio. L’offerta della Festa delle Erbe sarà un modo per entrare nello spirito giusto per entrare in contatto con la natura e andare noi stessi alla ricerca della risposta. Leggi il programma 2021...